先日、カレーの本を買い。
スパイスも全部揃えるのは大変なので、２０種類のセットを購入。
肉は３０分以上ヨーグルトにつけ、玉ねぎもいい色に炒め完璧のはずでした。
できたカレーは嫁から「薄いのに辛い」と酷評され。
結局、こくまろカレーのルーを足し、ジャガイモも足して美味しくなりました。
やっぱり庶民の味がいいね。
ステンドグラス教室作品です。
ワーデンの小さなランプがいくつかできました。

明るい色合いです。

こちらは渋い色使いですね。

春はもうすぐ、でしょうか。
カレーはスパイスの使い方を書いた紙を捨てたのが良くなかったかも。
スパイスは油で炒めて、しかも少し置くといいみたいです。
次こそ・・・